铠泽大厨：具体的比例：八角5克、白蔻10克、桂皮6克、香叶3克

发布日期：2025-05-21 19:02    点击次数：78

具体的比例：八角5克、白蔻10克、桂皮6克、香叶3克、山奈5克、陈皮7克、草果8克（拍破去籽使用）、小茴香3克， 既能保留传统川味框架，又能通过果香提升红油的记忆点。建议小火慢炼红油，使香料充分释放香气，最终达到“满屋飘香”效果。

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